Het Laatste Nieuws
Welk deel van de koe?
Lees waar de steak, entrecote, ossenhaas en ribeye precies vandaan komen. Elk deel van de koe heeft zijn eigen malsheid en stevigheid. Ontdek welk stuk vlees de slager het liefst voor zichzelf houdt…
Zelf sushi maken
Zelf sushi maken is even een werkje en ook het koken van de sushirijst moet je niet onderschatten. Ook de Cuisine redactie gaat regelmatig thuis aan de slag met de vellen nori en schaaltjes sojasaus.
Welk deel van de koe?
Lees waar de steak, entrecote, ossenhaas en ribeye precies vandaan komen. Elk deel van de koe heeft zijn eigen malsheid en stevigheid. Ontdek welk stuk vlees de slager het liefst voor zichzelf houdt…